釧路の居酒屋ガイド｜地元民が通う名店と夜の楽しみ方

釧路の居酒屋文化

釧路は人口あたりの飲食店数が全国でもトップクラスの「飲みの街」です。漁師町として栄えた歴史から、新鮮な魚介をつまみにお酒を楽しむ文化が深く根付いています。末広町の歓楽街を中心に、大小さまざまな居酒屋が軒を連ね、地元の人々で毎晩にぎわいます。一人でふらっと入れるアットホームな店が多いのも釧路の魅力です。

居酒屋の定番メニュー

釧路の居酒屋で必ず頼みたいのが、刺身の盛り合わせ。その日水揚げされた魚介を使った新鮮な刺身は、港町ならではの贅沢です。ザンギ（北海道式唐揚げ）も居酒屋の定番。さらに、ホッケの開き、イカの塩辛、タコのやわらか煮など、酒の肴が充実しています。〆には釧路そばやおにぎりを楽しむのが地元流です。

はしご酒のすすめ

釧路では2〜3軒をはしごして飲むのがスタンダード。末広町の歓楽街はコンパクトにまとまっているので、徒歩で気軽に店を移動できます。1軒目は刺身と日本酒、2軒目は炉端焼きとビール、3軒目は〆のそばという流れが定番。初めての方は「釧路の夜を楽しむ」というテーマで、雰囲気の異なる店を巡るのがおすすめです。

知っておきたいポイント

1金曜の夜は混み合うので予約がベター
2地元の常連さんに話しかけるとおすすめ情報を教えてもらえることも
3タクシーはすぐ捕まるので、少し離れた店にも気軽に行ける

釧路の炉端焼き完全ガイド

釧路は炉端焼き発祥の地。炭火でじっくり焼き上げる新鮮な魚介と地元野菜の魅力、おすすめの楽しみ方、アクセス情報をまとめました。

釧路発祥ザンギ

北海道の唐揚げ「ザンギ」は実は釧路発祥。通常の唐揚げとの違い、発祥の歴史、釧路で食べられるおすすめ店を詳しく紹介します。

釧路ラーメンの特徴と人気店

北海道三大ラーメンのひとつ「釧路ラーメン」。あっさり醤油ベースの澄んだスープと細縮れ麺が特徴の釧路ラーメンの魅力と人気店を紹介します。